Citroncheesecake med passionsfrukt

milla | April 2, 2010

ca 10-12 bitar
Botten
150 g digestivekex (10-12 st) (Glutenfria om så behövs)
50 g smör eller margarin
Fyllning:
4 gelatinblad
2 ägg
400 g philadelphiaost
2 dl crème fraiche
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal och saft av 1 citron
Toppimg:
1 gelatinblad
2 msk socker
4 msk vatten
2 passionsfrukter
Gör så här:
Finfördela kexen i matberedare. Smält fettet och blanda det med kexsmulorna. Tillsätt eventuellt lite [...]

Pinocchiotårta

milla | July 5, 2008

Den här tårtan är super att ha vid lite större kalas.
Receptet är till en långpannebotten som man delar på två.
Vill man ha en dubbelt så stor tårta bakar man två bottnar.
Smeten är väldigt seg, och sen kan den kan vara lite klurig att “lyfta” – därav smeknamnet Helvetestårta
Ingredienser till botten:
150 g smör
1½ dl [...]

Marängtårta med chokladkräm

milla | February 15, 2008

Den här är bara såååååååå god!!!
Botten:
4 st äggvitor
2,5 dl socker
4-5 dl rispuffar
Vispa äggvitor och socker till hårt skum, rör sedan ner rispuffarna. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och grädda i 150° ca 40 minuter. Dela botten på mitten till två.
Chokladkräm:
1 dl mjölk
2 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 dl florsocker
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
Rör samman allt i [...]