Glaserade spett med kycklinglårfilé
milla | June 4, 2010
Kycklinglårfilé är en trevlig styckningsdel som man kan hitta i välsorterade butiker. De är saftiga och goda och passar bra att grilla. En söt glasering ska penslas på mot slutet av grilltiden, eftersom sockret lätt bränner vid.
Antal portioner: 4
400 g kycklinglårfilé
Marinad:
2 msk kinesisk soja
2 msk rapsolja
1/2 msk sesamolja
Glasering:
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 dl socker
3 dl kycklingbuljong
1/2 [...]